解除奔宝电动车的车速限制是非法行为，并且可能对驾驶安全产生严重影响。 根据道路交通安全法规定，电动车的最高速度应限制在规定范围内。 如果你觉得奔宝电动车的车速限制过低，应该尊重法律规定，并选择符合相关法规的电动车。 若非要解除车速限制，可能需要对电控系统进行修改，但这属于非法改装行为，容易导致车辆事故和法律风险。 因此，请遵守交通规则，确保安全出行。