谷物大脑这本书主要讲的是什么意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
书中探讨了谷物在提供能量、改善心理状态和增强注意力方面的重要性。
它详细介绍了各种谷物的营养价值，包括复合碳水化合物、纤维、维生素和矿物质等。
此外，书中还强调了谷物与大脑和认知功能之间的关系，通过提供稳定的血糖水平来增强记忆和注意力。
它还提供了一些谷物的食谱和建议，如燕麦粥、全麦面包和谷类沙拉等，帮助读者更好地选择和融入谷物食品，以改善他们的大脑健康。
总之，《谷物大脑》旨在向读者传达一个简单而有效的信息，即通过均衡饮食中的谷物摄入来增强大脑功能，提高注意力和记忆力等认知功能。