电磁炉显示屏上的"h"通常表示烹饪区域处于保温模式。 当烹饪过程结束后，电磁炉会自动切换到保温模式，以保持食物温度并避免过烧。 这时显示屏上的"h"即为保温标识。 用户可以根据实际需要选择是否需要保温，如果想要停止保温，可以手动关闭电磁炉。 同时，炉具型号和品牌可能会对"h"的具体意义有所不同，建议查阅相关说明书以获取更准确的信息。