葛根是什么东西的根子？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
葛根主要生长在中国南方，是葛属植物的地下部分。
它呈纺锤形，一般颜色为黄褐色，质地坚硬。
葛根具有较高的药用和营养价值，含有丰富的多糖、黄酮类、蛋白质、氨基酸和微量元素等。
它被广泛用于中医药和保健品中，具有清热解毒、抗炎镇痛、降血压、改善血液循环等功效。
除此之外，葛根还可以作为食物原料，被用于制作葛根粉、葛根豆浆等食品。
葛根可以促进肠道蠕动，增加食欲，同时也被认为具有美容养颜的作用。
总的来说，葛根是一种传统的中草药和食品原料，对人体健康有着多种积极的作用。