海鲜刺身是什么意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
刺身一般不经过加热处理，以保留海鲜原有的鲜美口感和质地。
常见的刺身材料包括生鱼片、三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、章鱼等多种海产品。
刺身的制作非常讲究，需要使用锋利的刀具和巧妙的手法。
此外，刺身还常常搭配配菜如大葱、姜末、海苔、芥末酱等，以增加层次感和口感。
刺身作为日本料理的代表之一，除了满足了人们对于美食的追求外，也给予了人们对新鲜食材的充分体验和认识。