百色职业技术学院的开学时间由学校根据学年安排决定，一般来说，每年的秋季学期开学时间为九月。 具体的开学日期学校会提前公布在官方网站、学校公告栏以及新生手册等渠道上，以便学生和新生及时了解。 在开学之前，学校会进行新生报到、注册等相关工作，为即将开始的学习生活做好准备。 同时，学校还会组织一系列的迎新活动和介绍会，帮助新生们更好地融入校园生活。