根据黄渤在节目中提到的情节，他说的是莱芜方言。 莱芜方言是山东省莱芜地区特有的方言，属于山东话的一种变体。 莱芜方言与其他山东方言相比，语音、词汇和语法都有一定的差异。 黄渤可能会说一些莱芜方言的独特词汇和短语，带有浓厚的山东口音。 由于这种方言非常地域特定，所以不同地区的人可能无法完全理解。 因此，在《幻想之旅》中，黄渤使用莱芜方言来增加地域特色和娱乐性。