方太蒸箱显示E2故障可能是由于以下原因引起的：1.水箱水位不足，导致蒸箱无法正常工作；2.蒸箱传感器故障，无法正常检测温度导致系统显示E2故障；3.电源电压不稳定，导致蒸箱无法正常运行。 解决方法如下：1.检查水箱水位，若不足则及时补充水；2.检查蒸箱传感器，如有损坏需要更换；3.检查电源电压稳定性，若不稳定则调整电源电压或更换稳定电源。 如以上方法无效，建议联系方太售后服务中心进行维修或更换部件。