广州到厦门高铁的票价根据乘坐的座位类型和旅程的时间段而定。 一般来说，标准座位的票价在270-400元之间，商务座位的票价在550-800元之间。 具体的票价还受到购票时间的影响，通常提前购票可以享受折扣优惠。 此外，旅客还可以选择是否购买学生票或团体票，享受相应的优惠政策。 总的来说，乘坐广州到厦门高铁的票价在250-800元之间。