黑龙江的大马哈鱼是三文鱼吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
大马哈鱼（Hucho taimen）是一种原产于黑龙江流域的淡水鱼类，也是中国特有的珍稀鱼种。
它属于杜父鱼科，通常身长可达1.5至2米，体重可达100公斤以上，被誉为淡水鱼之王。
大马哈鱼的肉质鲜美，适合制作各种菜肴。
而三文鱼则是指大西洋鲑鱼（Salmo salar），属于鲑科，主要生活在北大西洋一带。
三文鱼因其肉质鲜美、富含脂肪酸而备受喜爱，是世界各地的人们常见的鱼类之一。
所以，虽然大马哈鱼和三文鱼都是美味可口的鱼类，但它们属于不同的鱼种，且产地和栖息环境也不同。