巴旦木是一种坚果，其果实内部有种子，被硬壳所保护。 巴旦木富含植物蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。 巴旦木经过加工后成为巴旦木仁，通常是指去除了外壳和内薄皮的果仁。 巴旦木仁可作为食用零食，也可以在烹饪中使用，是一种健康美味的坚果品种。