拔丝红薯怎样熬糖？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，将红薯块放入沸水中煮熟，至红薯变软即可。
接着，取一个锅，将白砂糖和适量清水放入其中，用中火加热搅拌至糖完全融化。
随后，加入煮熟的红薯块，用中小火继续翻炒，使红薯均匀地裹上糖浆。
翻炒的过程中，避免过度搅拌或炒糊红薯。
最后，待红薯块均匀上色并糖浆变稠时，关火即可享用拔丝红薯。
拔丝红薯糖制作简单，糖浆的熬制过程需要有耐心和细心，以保证红薯的外观和口感都能达到最佳效果。