澄粉是什么粉可以代替？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
如果没有澄粉，可以使用一些常见的替代品。
其中一种替代品是玉米淀粉，它与澄粉的功能类似。
将适量的玉米淀粉加入到食物中，可以达到凝固或增稠的效果。
另一种替代品是土豆淀粉，它也具有类似的特性。
将土豆淀粉与水混合后加入食物中，可以达到凝固的效果。
此外，还可以尝试使用木薯淀粉或米粉等代替澄粉，根据实际情况选择适合的替代品来完成烹饪。
总之，如果缺少澄粉，可以根据食谱和个人口感选择合适的替代品来完成菜肴的制作。