火麻仁是什么?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它富含植物性油脂，含有亚麻油酸、亚麻仁酸等多种不饱和脂肪酸，富含膳食纤维、蛋白质、维生素E、维生素B群等营养物质。
火麻仁被广泛用于食品、保健品、医药等行业，具有增强免疫力、调节肠道功能、降低胆固醇、润肺止咳等功效。
在食品加工过程中，火麻仁作为调味品或添加剂被广泛应用于面包、糕点、沙拉、调味酱等产品中，添加火麻仁可以增加产品的营养价值同时也能增添其特殊的香味。
火麻仁还被用于制作亚麻籽粉、亚麻籽油等保健品，被认为具有抗氧化、抗炎、保护心血管健康等功效。
总的来说，火麻仁是一种营养丰富、具有多种保健功效的食材。