在电影《古惑仔之龙争虎斗》中，为什么没有山鸡出现是因为该电影主要聚焦于黑社会的江湖恩怨和暴力冲突，山鸡角色与主题情节不太相关。 山鸡是古惑仔系列电影中的一个角色，常常以幽默搞笑的形象出现，给观众带来欢乐和轻松的氛围。 而在《龙争虎斗》这部电影中，导演更注重展现黑社会的残酷和血腥，因此选择了与故事情节更为契合的角色和剧情，因而没有山鸡的出现。