金坛雀舌属于什么茶类？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
金坛雀舌是江苏省金坛县的特产茶，以其优美的外形和鲜爽的口感而闻名。
金坛雀舌在制作过程中采用了嫩芽为原料，并经过摇青、杀青、揉捻、干燥等工艺步骤精制而成。
其外形呈扁平弯曲的鹦鹉舌状，叶片光亮匀整，色泽碧绿。
金坛雀舌茶汤清澈明亮、香气鲜爽持久，口味醇厚、回甘。
金坛雀舌是中国绿茶中的一种高档茶品，它的产量较少，价格较高。
其所含的茶多酚、咖啡碱以及丰富的维生素和矿物质等对人体健康有着积极的影响，具有清热解暑、提神醒脑、帮助消化等功效。
同时，金坛雀舌的制作工艺繁琐，需要农工精心制作，因此也被誉为茶叶中的一朵明珠。
总之，金坛雀舌属于中国绿茶茶类，以其精美外形和爽口味道而受到广大茶友的喜爱，同时也具备丰富的营养成分和健康功效。
这款茶具有一定的珍贵性和收藏价值。