男人肝胆湿热的症状包括：1.脾气急躁、易怒；2.口苦、口干、口臭；3.舌质偏红、苔厚黄腻；4.眼睛发红、目充血；5.小便黄色沉淀或短赤；6.大便稀烂、粘黏；7.腹胀腹痛、胆囊疼痛；8.体力疲乏、筋骨酸痛；9.多梦多汗、失眠健忘；10.皮肤瘙痒、湿疹、疮疖等。 男性肝胆湿热可以通过调整饮食结构，选择清热利湿的食物如苦瓜、薏米等，避免油腻烧烤等刺激性食物，加强锻炼和保持心情舒畅，养成良好的生活习惯，保持身心健康，早期发现症状请及时就医。