歌唱家殷秀梅的年龄是不确定的，因为没有提供确切的出生年份。 然而，根据公开的信息，殷秀梅是中国一位著名的蒙古族女高音歌唱家，曾荣获多项音乐奖项并在国内外进行过众多演出。 她出生于内蒙古自治区，多年来为中国音乐事业作出了重要贡献。 由于缺乏相关信息，我们无法确定她的确切年龄。 待获得更多相关信息时，才能提供确切答案。