成都航空旅游职业学校是一所属于职业教育的学校，而且是一所旅游类职业学校。 中专是指中等职业学校，与普通高中并列。 而职高是指职业高中，属于高中阶段的职业教育。 成都航空旅游职业学校的培养目标是职业技能人才，主要培养学生在航空旅游相关领域的实际操作能力和职业素养，为他们今后从事航空旅游相关行业做好准备。 所以，它是一所职业学校，而不是中专或是职高。