澄面是什么面粉有什么替代品呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
如果没有澄面，可以考虑其他类似的替代品。
其中一种选择是玉米面，它可以作为澄面的替代品。
玉米面通常具有相似的颜色和质地，可以用于制作相似口感和外观的食物。
此外，可选用的还有绿豆粉，它是由磨碎的绿豆制成的，也可以用于代替澄面。
绿豆粉在亚洲和中东地区常用于制作甜点和面食。
总之，如果没有澄面可用，可以考虑使用类似质地和颜色的玉米面或绿豆粉作为替代品。