澄面是什么面粉虾饺做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
虾饺是澄面的一种常见用途，它是一道广东传统的点心，主要用澄面皮包裹鲜虾馅制作而成。
制作虾饺时，首先需要将鲜虾去壳剁成虾蓉，然后与一些调味料如葱姜水、糖、盐和胡椒粉搅拌均匀。
接下来，将澄面皮一片片剪成圆形，然后包入适量的鲜虾馅，用手轻轻捏紧封口。
最后，将虾饺蒸熟即可享用。
虾饺具有皮薄、滑嫩的特点，搭配鲜虾的香气，口感鲜美，是广东地区非常受欢迎的传统美食。