胡杏儿的身高是170厘米，体重是56公斤。 根据常规的身高体重指数，她的身体质量指数（BMI）为19.37，属于正常范围。 胡杏儿一直注重健康饮食和适度运动，保持身材的同时也保持了她的健康状态。 有规律的饮食习惯和适度的运动是保持身体健康和理想体重的关键。