东江盐焗鸡是什么的名菜之一？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是将优质的土鸡用特制的盐搓匀裹在外面，并加入适量的各种辅料，再用火慢慢烤熟，烤至鸡肉嫩滑鲜美。
这道菜肴鸡肉鲜嫩，香味四溢，口感松软多汁，富含蛋白质和多种维生素。
它的特色在于独特的烹饪方法，通过盐的作用，能使得鸡肉更加入味并保持原味。
东江盐焗鸡因其独特的口感和独特的调料而受到广大食客的喜爱，成为当地的名菜之一。