“戴”字的部首是“手”，因为戴是用手把东西摆放或穿戴在头上、身上等的动作。 在汉字中，部首是指汉字的组成部分，用来归类和辨识汉字。 戴字由左右两个部分组成，左边的部分是“手”字，右边是“氐”字，表示质量的单位。 因此，可以说“戴”字的部首是“手”。