滁州特产有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
滁州石臼豆腐是滁州传统的特色美食，采用石磨石磨研磨的黄豆制成，豆腐细腻柔滑，口感鲜美。
另外，滁州还有酱鸭、葱香牛肉干、花雕蜜饯、岳丹红薯等特产。
滁州的酱鸭选用新鲜的鸭子制作，经过腌制、晾干和烘烤等工序，肉质鲜嫩、肥而不腻，外皮金黄酥脆，十分美味。
葱香牛肉干则选用优质牛肉经过专门的调料腌制和晾晒，富有嚼劲，香气四溢。
花雕蜜饯是滁州的传统糕点，用花雕酒糖浸制而成，酒香四溢，口感糯软。
岳丹红薯则是滁州著名的地方农产品，红薯品质优良，肉质细腻，甜而不腻。
滁州特产丰富多样，是当地的重要特色产业。