陈世美是中国明朝时期的一位著名武将，他并没有斩过龙。 陈世美擅长用兵，曾在战场上屡立战功，被赞誉为“神勇无敌”。 然而，“斩龙”往往是一个类似传说或者寓言的说法，并不是字面上真实的意思。 它通常用来形容某人在某方面取得了巨大的成就或者战胜了一个非常强大的对手。 所以，陈世美斩龙的说法纯粹是一种形容他英勇善战、战功赫赫的比喻，并不是他真的斩过龙。