白水杜康和杜康的区别是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
白水杜康是指在酿造过程中，使用的水源是白水，也就是没有经过二次蒸馏的水。
而杜康是指在酿造过程中，使用的水源是经过二次蒸馏的杜康水。
两者在水源上的差异导致了它们的口感和味道有所不同。
白水杜康较为清爽、甜润，适合入口后慢慢品味；而杜康则较为醇厚、浓郁，带有一定的香气和刺激感，适合搭配丰富的食物享用。
此外，两者的传统酿造工艺和原料比例也不尽相同，使其在营养成分和酒精度上有所区别。
总的来说，白水杜康和杜康在酿造水源、口感、味道和适用场合等方面有着明显的区别。