焚林而田是指一种破坏性行为，代表的动物是老鼠。 老鼠通常生活在田间地头和林地中，它们以啮食植物为生，可能会破坏森林和农田的生态平衡。 焚林而田这个成语出自《论语·公冶长》一章，是指利用破坏自然资源来满足个人私利的行为。 在象征意义上，焚林而田代表着对环境的破坏和贪婪的行为。 因此，老鼠作为焚林而田的代表动物，象征着贪婪和破坏的形象。