黄花菜都凉了，说明它已经过了最佳食用期，变得不再新鲜美味。 可以想象，黄花菜原本可能是新鲜、翠绿的，但由于各种原因导致了它的变质。 或许是因为放置时间过长，或者保存条件不当，黄花菜失去了它原有的香味和营养成分。 所以，如果黄花菜都凉了，那就意味着我们已经错过了最佳食用期。 这也提醒我们，在日常生活中要注意食品的保存和食用时间，及时享用食材的新鲜美味，同时也要避免浪费。