"黄花菜都凉了的黄花菜"实际上是一道湖南的传统菜品，也被称为"凉糊菜"。 在制作过程中，黄花菜是主要的原料，因此得名为黄花菜。 黄花菜是一种野生水培植物，经过晾晒和浸泡后呈现出金黄色。 通常，黄花菜还会与其他食材一起炖煮，如木耳、莴笋、竹笋等。 最经典的做法是将黄花菜与其他食材一起烹饪，并使用香辣特制的调料。 这道菜肴口感鲜嫩，味道醇厚，是一道非常受欢迎的湖南菜。