当电子秤开机显示"lb"时，它是表示重量单位为英镑（pound）的意思。 英镑是英美常用的质量单位，1英镑等于约0.45千克。 因此，当电子秤以"lb"显示重量时，可以通过该单位来测量物体的质量。 这种重量单位常见于国际贸易和体重测量等领域，特别是在美国和英国等英语国家。 由于不同国家和地区使用的重量单位不同，所以在选购电子秤的时候，需要根据实际使用需求来选择适合的重量单位。