电子秤开机显示"lb"是指"磅"这个单位。 磅是美国通用的重量单位，等价于英镑，在国际上并不通用。 所以当电子秤显示"lb"时，意味着该秤是以磅为单位进行重量测量。 对于使用该秤的用户来说，需要知道如何将磅转换为其他常用的重量单位，例如公斤或盎司。 这样可以帮助用户更好地理解和应用测量结果。