面包发酵粉是什么味道？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
面包发酵粉是由一种叫做酵母的微生物产生的，它是一种单细胞真菌。
当面包发酵粉添加到面团中，它与面团中的淀粉和糖进行作用，产生二氧化碳气体。
这个过程称为发酵，可以使面团膨胀变得松软。
所以面包发酵粉的作用主要是提供了蓬发的作用，使面包更加蓬松可口。
但由于发酵粉本身没有味道，所以在烘焙过程中，面包发酵粉不会给面包带来任何特定的味道。