电煎药壶和砂锅哪个熬中药好用？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
电煎药壶在熬药时可以精确控制温度和时间，避免了火候不准确的问题，特别适合熬制需要严格控制药效的复杂方剂。
而砂锅则是传统的熬药工具，热传导均匀，可以使药材充分释放出有效成分。
然而，由于需要手动控制火候，砂锅的使用稍显复杂，初学者可能难以掌握。
总的来说，电煎药壶更适合熬制药效精确的方剂，而砂锅则更适合一般的中药熬制。
选择使用哪种方法，可以根据个人经验和需要进行综合考量。