玳瑁是一种珍贵的海龟，其残羹可以用来制作一些药物。 玳瑁残羹通常被用作止血和消肿药物，并有助于改善肝脏功能。 此外，玳瑁残羹也被用来治疗创伤和炎症，具有抗菌和抗病毒的功效。 然而，由于玳瑁是濒危物种，受到国际保护，所以现在非法使用玳瑁残羹已经被严格禁止。 因此，我们应该保护玳瑁，不要从事非法交易，保护自然生态平衡。