是的，成都航空职业技术学院是一所公立学校。 公立学校是指由政府出资或兼给予部分资金、管理的学校。 成都航空职业技术学院是中国民用航空局直属、四川省人民政府共建的全日制普通本专科高等职业技术学院，隶属于四川省教育厅领导。 作为公立学校，成都航空职业技术学院承担着培养高素质、应用型专业人才的责任，为学生提供优质的教育资源和良好的学习环境。