槐花炒鸡蛋是哪个地方的吃法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
湖南特色的槐花炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，以槐花为主料，搭配鸡蛋入菜制作而成。
槐花是一种鲜黄而带有淡淡香气的花朵，具有清热解毒的功效。
制作这道菜，首先将鸡蛋打散，热锅加油，待油热后倒入鸡蛋煎至七成熟，随后加入洗净后的槐花翻炒均匀，最后加入适量的盐和蒜末提味即可。
这道菜往往色泽鲜亮，口感鲜嫩，槐花的清香与鸡蛋的口感相得益彰，成为湖南的一道经典美食。