拔丝香蕉是一道经典的甜点，通常由炸香蕉和糖浆制成。 首先，将香蕉切成小段，然后放入热油中炸至金黄色。 接着，将炸好的香蕉沥干油份放置一旁备用。 将锅中加热，加入适量的糖和少许水，用中小火慢慢熬煮，直到糖溶化成浓稠状并呈金黄色。 最后，将糖浆均匀倒在炸好的香蕉上，保持香蕉的形状。 这样制作出的拔丝香蕉，外酥里嫩，香甜可口，是一款非常受欢迎的甜点。