拔丝香蕉的做法最正宗的做法是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要制作最正宗的拔丝香蕉，首先需要将香蕉去皮并切成段状。
然后，将适量的食用油加热至适中的温度，在油中将香蕉炸至金黄色。
炸好的香蕉均匀散开后，将其捞出沥油备用。
接下来，将适量的糖加入锅中，加热至糖溶化并变成浅黄色。
此时，将炸好的香蕉放入锅中，均匀地翻炒，使其充分裹上糖浆。
最后，将拔丝香蕉盛装于盘中即可食用。
拔丝香蕉的最正宗做法在于炸香蕉时的色泽金黄，口感脆嫩，同时糖浆要均匀地裹在香蕉上，使其味道更加醇香。