是否山杠爷被告是真实的，需要依赖于具体的背景和证据。 如果有充分的证据支持着山杠爷被告的真实性，那么可以认定他是真实的。 然而，如果缺乏充足的证据或者存在争议，就不能断言山杠爷被告是真实的。 关于这个问题，最好的方式是进行深入的调查和研究，以获取更多的信息和证据来评估被告山杠爷是否真实存在。