很抱歉，根据我所了解的信息，目前还没有更新的数据显示环县县委书记和县长的具体姓名。 县委书记和县长是地方政府的重要职务，往往需要通过政府的官方渠道或者当地媒体来获取最新的任职人员信息。 建议您通过咨询当地相关部门或者进行在线查询以获得准确的答案。