最常见的食源性寄生虫病有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
肠道寄生虫感染包括钩端螺旋体感染、蛔虫感染、鞭虫感染、阴道滴虫感染等，这些寄生虫通过食入受感染食物或饮水而进入人体消化道，引起胃肠道炎症和消化系统不适。
组织寄生虫感染包括华支睾吸虫感染、肠道经皮传染阿米巴肝脓肿和旋毛虫病等，此类寄生虫寄生于人体消化道外的组织和器官中，引起相应器官病变和炎症反应。
虫卵感染则常由被感染的寄生虫卵污染的食物引起，如阿斯卡里鞭虫卵、土鸡、火腿、豆制品、牛奶等食物中的线虫卵会引起肠道感染。
预防措施包括加热食物，注意个人卫生，消毒食具和饮水，避免食用生的或未加工的食物。