长期吃素好吗?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
素食主义者可以通过摄入各种谷物、蔬菜、水果、豆类和坚果来获得足够的营养。
这些食物提供了丰富的纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，对心脏健康和整体健康有益。
同时，长期吃素可以降低胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量，减少慢性疾病的风险，如高血压、心脏病和某些癌症。
此外，素食主义还有助于保护环境，减少水资源和土地的消耗。
要保持健康的素食主义者，需要确保摄取足够的蛋白质、铁、钙、维生素B12和其他必需营养素。
通过合理搭配不同的食物，可以满足身体的需求，并确保均衡饮食。