大排档是一种低档次的品牌，通常指的是那些提供廉价、口味较简单的街边小吃店。 这些大排档通常布局简单，环境比较杂乱，没有高档餐厅的装修和服务，菜品也相对便宜。 大排档多以烧烤、炒菜等快餐式的菜品为主，供应简单直接，不过量大、味道鲜美。 虽然大排档的品质和装修相对较低，但正是这种独特的环境和低调的价位吸引了大批的食客体验街头美食的乐趣。