干煎带鱼最正宗的做法是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接下来，在平底锅中倒入适量油，待油热后，将腌制好的带鱼片放入锅中煎至两面金黄，鱼肉熟透即可。
在煎鱼片的过程中，可以加入少许酱油和少量糖，提升鱼肉的口感和香味。
最后，将煎好的带鱼放到碟子里，撒上葱花和蒜末，最后浇上热油，可以提升带鱼的香味和美观。
这样做出来的干煎带鱼金黄酥脆，肉质鲜嫩，外焦里嫩，鲜香可口，是一道经典又美味的传统菜肴。