恩格尔系数指的是家庭或个人在不同消费项目上的支出比例与总支出之比。 它可以用于衡量一个家庭或个人消费结构的特征，反映了消费行为与收入变化之间的关系。 恩格尔系数越高，说明该消费项目对总支出的贡献越大，表示该项目为必需品或高价值品的可能性较大。 相反，恩格尔系数越低，表示该消费项目为非必需品或低价值品的可能性较大。 通过分析恩格尔系数可以了解消费者的需求以及经济发展水平。