桂花酒酿是一种黄色的酒酿，这是因为在制作过程中，原料中的桂花会释放出充足的花香和花色，与米酒相融合后形成了独特的黄色调。 同时，桂花酒酿还会因为桂花中的芳香物质和营养成分的渗透，使酒酿变得更加甜美和香气四溢。 黄色的桂花酒酿不仅具有良好的视觉诱惑力，还富含多种对人体有益的维生素和矿物质，可以提高免疫力，促进新陈代谢，对皮肤也有一定的美容保养效果。 因此，桂花酒酿成为了一道深受人们喜爱的美食饮品。