夫妻肺片是一道传统的四川菜品,它由牛肺和牛舌等部位制作而成。 制作夫妻肺片的过程包括切片、焯水、腌制、配料拌匀等步骤。 然后配以辣椒油、花椒等调料,具有辣味香气,口感鲜嫩可口。 在正宗的四川菜馆中,夫妻肺片的价格通常在每斤100元至200元之间,具体价格根据不同餐馆、地区以及烹饪水平等因素而有所差异。