恩格尔系数是衡量一个国家或地区家庭消费支出结构的指标。 它通过家庭消费支出中食品支出所占比例来衡量家庭的经济状况。 恩格尔系数越高，说明家庭消费中食品支出所占比例越大，家庭的经济状况越差；相反，恩格尔系数越低，说明家庭消费中食品支出所占比例越小，家庭的经济状况越好。 恩格尔系数常用于衡量家庭贫富情况和经济发展水平，是一个重要的经济指标。