焦亚硫酸钠是一种无机化合物，化学式为Na2S2O5。 它是一种白色结晶固体，在水中可以溶解。 焦亚硫酸钠在工业上被广泛用作漂白剂、氧化剂和防腐剂。 它具有良好的氧化还原性，可以将一些有害物质氧化分解，具有去污和漂白的作用。 此外，焦亚硫酸钠还常用于食品加工过程中，用作防腐剂和食品添加剂。 总的来说，焦亚硫酸钠在工业和食品领域有着广泛的应用。